¿Cuál es mi estrategia?
Mi abordaje principal se enfoca en utilizar estrategias de alimentación con comida real (lo más lejos posible de alimentos procesados y ultra-procesados, conservantes, etc.), limitada en carbohidratos, optimizando el consumo de proteínas y grasas de calidad.
Además de qué tipo de comidas incorporar y evitar, busco adecuar con cada paciente la frecuencia óptima contemplando aspectos como las actividades que la persona realiza, las ocupaciones en las que se desempeña, la carga de estrés, las preferencias y el contexto.
¿Qué incluye?
La estrategia incluye una combinación de:
- alimentación densa en nutrientes
- periodización de las comidas, con ventanas de ingesta reducidas y ayuno intermitente
- utilización de medicación cuando el estado clínico lo requiere.
- optimización de los patrones de sueño y vigilia
- comprensión y manejo de las múltiples facetas del estrés en nuestra época
- actividad física alejada de la persecusión de quemar calorías como objetivo
El resultado es un proceso dinámico que contempla mejoría progresiva en el funcionamiento general, la relación con nuestros alimentos, el rendimiento cognitivo y el aumento de la flexibilidad metabólica, pudiendo prevenir y acompañar en el tratamiento de patologías cardiovasculares, raumatológicas, psiquiátricas, metabólicas, endócrinas, traumatológicas, gastrointestinales y neurológicas.
